«
»

Jennys supergoda tiramisu

By Dobelicious

Ingredienser för 6 pers

  • 4 äggulor
  • 4 msk socker
  • 1 äggvita
  • 500 g mascarpone
  • skal av 1 citron
  • 10 savoyardikex
  • 2½ dl starkt kaffe
  • 4 cl konjak

Gör såhär:
Vispa äggulor och socker (spara 1 äggvita och vispa den för sig). I med mascarpone och äggvitan. Rör i skal av citron.
Lägg savoiardikex i bottnen på en form eller som här: ett lyxigt glas. Blanda starkt kaffe med spriten och droppa hälften av det över kexen.
Bre på hälften av mascarponeblandningen. Lägg på ett varv till av kex, kaffe och
mascarponeblandning. Låt stå minst 5 timmar i kylskåp, sikta över kakao före servering.

Detta inlägg postades den juni 4, 2008 kl 8:31 f m under Uncategorized. Du kan följa alla svar på detta inlägg via RSS 2.0-flödet. Du kan lämna ett svar eller trackback från din egen webbplats.

3 kommentarer till “Jennys supergoda tiramisu”

  1. Dobelicious säger:
    juni 4, 2008 kl 8:34 f m

    Tips: Mascarponen kan ersättas med 2 1/2 dl kesella och 2 1/2 dl
    crème fraiche.

  2. Dobelicious säger:
    juni 4, 2008 kl 8:35 f m

    Tips: I stället för kexen kan man använda sockerkaka skuren i
    stavar. Gärna sån som blivit lite gammal och torr.

  3. Dobelicious säger:
    juni 4, 2008 kl 8:35 f m

    Tips: Man kan göra tiramisun direkt i portionsskålar.

Lämna ett svar