Det började med lite champagne i trädgården.
Missade att fotografera den konstfärdigt upplagda laxcarpaccion, men sedan kom huvudrätten: renkalv med potatispuré, tryffel, havtornsgelé och sådant. Najs.
Näst efter köttet är det osten man vill åt. Servitrisen upplyste oss om att osten till vänster var “den fläckiga”. Bra att veta!
Efterrätten. Till höger i bilden har ni det största björnbär jag sett.
Sedan satte man sig och softade i trädgården. Det fanns ju tyskar i lokalen, så det var i stort sett slut på öl – då beställer man en Cuba Libre eller, som Duvan här, en Calvados. Och sedan lutar man sig tillbaka och njuter av solnedgången. That’s how you do it.
Etiketter duvan, efterrätt, firning, lyx, middag, ren, tyskar som druckit upp all öl, ulriksdal
